前言
      
       2020年新冠肺炎疫情突然暴发，给全球商品与服务的采购与供应带来了前所未有的冲击。加上中美贸易摩擦、发达国家贸易保护主义加剧等因素的叠加，全球供应链向近岸化、多元化、区域化的方向演变。在复杂多变的全球采购与供应环境下，如何采取科学合理的应对措施，切实维护中国产业链、供应链安全稳定，不断夯实和提升中国在全球供应链中的优势地位和竞争力，成为中国各行各业及众多组织与企业亟待解决的问题。
       关注国际采购与供应环境，了解当前VUCA（volatile, uncertain, complex, ambiguous）时代各企业所面临的复杂局面与全新挑战，合理评估全球采购与供应环境的新特征与新风险，意义重大。原因在于：①国际采购与供应环境日益复杂。包括政治关系、恐怖主义事件、关税政策、外国文化、管制政策和自然灾害在内的诸多环境要素，已经日益成为采购风险的重要来源。②国际采购风险涉及面在扩大。采购风险的范围已从单一供应商扩展到供应链、供应网络、业务系统，包括了其他看似不相干的行业。③国际采购与供应的不确定性被不断放大。不确定性沿着供应链、供应网络被放大，专业化的劳动分工和广泛的企业联系加剧了这种危险。④国际采购与供应风险测度变得越来越困难。采购商品的构成变得多样和复杂，尤其是服务和无形产品的广泛采购，使采购风险越来越难以衡量。⑤国际采购与供应风险管理不当导致的后果越来越严重。国际采购与供应的风险事件造成的损失，从财务损失扩展到系统故障，从短期损失延伸到长期损失，从区域危机传递到全球市场。
       未来有志于从事国际采购与供应的专业人员，首先应当理解国际采购与供应工作所处的周围环境，如国际国内宏观经济环境、行业环境、本组织内部的环境等。《国际采购与供应环境》作为高等院校学生的专业拓展课程系列教材之一，以国际采购与供应环境涉及的基本概念及相关理论知识为支撑，穿插实际案例，采用理论紧密联系实际的思路编写，具有注重基础理论、引入最新典型案例、突出实践性的特点。总体上来说，本教材的特色如下：
       （1）注重基本概念与基础理论。每个章节开篇就明确这一章的学习目标，列明本章涉及的基本概念、分析方法与理论模型，这样可以帮助学生清晰地把握每一章的学习要点，明确章节的重要知识点，便于检验学习效果，提高预习和复习的效率，最终方便学生建立国际采购与供应环境系统化的知识理论体系。
       （2）案例新颖，紧跟时代。每个章节中，都穿插了最新最相关的企业采购与供应案例，启发学生深入思考，培养学生理论联系实际的思维能力。通过案例的学习与讨论，学生可以了解企业实际面临的各种采购与供应环境，感同身受地体会企业面临的各种困难、挑战与问题，明确问题与困难产生的起因、经过与结果，这样才能运用所学知识和模型，有效分析问题的根源，提供针对性的解决方案或建议。
       （3）提供实践指导。每章节后面都设计了实践指导，目的是让学生学以致用。首先提出实践任务，接着列出实践步骤，然后清晰列出实践要求，摆出实践内容，最后提供实践范例。这样一个轮回的操作，学生就知道在实际工作中如何对各种问题展开分析，了解解决问题的科学方法与步骤。
       （4）配备最前沿的拓展阅读材料。在每一章的后面，都配有拓展阅读材料，这些材料基本来源于国际采购与供应领域的专业期刊或机构官网，内容体系完整，专业术语运用恰当，表达规范，论证严谨。无论是国际采购与供应的理论发展，还是企业这方面的实践经验，这些对于学生扩展视野、提升专业前沿知识都很有帮助。
       （5）有配套练习启发学生思考。每章最后提供了配套的练习与思考题，这些题紧紧围绕对应章节的相关概念、分析工具和理论知识点，设置名词解释、选择题、简答题和思考题或论述题等不同题型，对难度进行了分层，检查学生学习掌握的情况。
       本课程的目的是让学生理解具体组织机构在国际采购与供应中可能面临的各种境况，如各种利益相关者、各种组织流程和基础构架、各种不同经济和行业领域等。总体上本课程由四部分内容组成：采购与供应链管理可以创造的增值、采购流程及其各个阶段、采购与供应链职能的组织基础构架、不同行业领域采购供应的特点。
       本书由蒋君仙主编，副主编为黄春老师。在教材的编写过程中，汪遵瑛老师提供了许多宝贵意见，在此表示衷心感谢。北京中交协物流人力资源培训中心组织翻译的《采购与供应的组织环境》给予编者很多启发与参考；同时本书参阅了大量的国际采购与供应方面的论文及案例，在此不能一一列举。这里谨向这些论著的作者表示由衷的感谢和深深的敬意！
       由于理论水平与编写能力有限，书中纰漏之处在所难免，恳请广大读者对本书提出宝贵的意见和建议，使之更趋完善。